Mahunarke

Mahunarke "Mahunarke" je kategorija u kojoj ćete naći, naprimjer, grah, leću, slanutak i grašak. To su proizvodi biljaka iz porodice mahunarki koji se ističu visokim udjelom proteina, stoga su popularni kao izvor proteina ne samo među vegetarijancima i veganima. Osim toga, mahunarke su također cijenjene zbog sadržaja složenih ugljikohidrata, a također i vlakana koja su našem tijelu potrebna za pravilnu probavu i optimalan rad crijeva. U ovoj kategoriji naći ćete ne samo sirove mahunarke koje je potrebno prvo skuhati, već i one gotove i pripremljene u salamuri ili sosu, a koje su namijenjene neposrednoj konzumaciji.

Mahunarke se u kuhinji koriste na mnogo načina. Napravite ukusni humus od slanutka ili ga ispecite u pećnici i pojedite ga kao zdraviji međuobrok ispred televizora. Leća ima izvrstan okus u juhi, salati ili kao zasebno jelo. Način pripreme mahunarki ovisi o vama. U svakom slučaju, to je sirovi sastojak koji je s pravom dio svake zdrave prehrane.