Fitness recept: Čokoladna rolada s kremom od skute i kokosa

Fitness recept: Čokoladna rolada s kremom od skute i kokosa

Rolada je vrlo ukusan desert primamljivog izgleda, a s našim receptom vaša će rolada biti izuzetno ukusna. Najvažniji dio je rahli i vlažni biskvit od kakaa koji vam neće pucati prilikom valjanja pa će priprema ove rolade biti vrlo jednostavna čak i za kuhare početnike. Kremu smo pripremili od skute s proteinima i kokosom koja ovu roladu čini još posebnijom, a tu je i obavezan čokoladni premaz. Prženi komadići kokosa na vrhu zaista će uljepšati cjelokupni izgled rolade. Želite li je pripremiti?

Sastojci:

Sastojci za kremu:

Sastojci za dekoraciju:

Čokoladna rolada s kremom od skute i kokosa – sastojci

You might be interested in these products:

Upute za pripremu:

Najprije pripremite biskvit. U dvije različite posude odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i umutite ih u čvrsti snijeg. U posudu sa žumanjcima dodajte 50 g ksilitola i žlicu mlake vode i mutite dok ne dobijete kremastu pjenu. Zatim dodajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo i sve zajedno pomiješajte žlicom. Na kraju pažljivo dodajte snijeg od bjelanjaka. Kad je smjesa gotova, izlijte je u veliki lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Biskvit stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 10–15 minuta. Nakon što je biskvit pečen, pažljivo ga izvadite iz lima, skinite papir za pečenje i još ga vrućeg prebacite na čistu i vlažnu krpu. Biskvit zarolajte i pustite da se ohladi.

U međuvremenu pripremite kremu za roladu. U jednoj posudi pomiješajte skutu od sira, 70 g ksilitola i naribani kokos.

Naš savjet: Ako želite da vaša rolada ima još intenzivniji okus kokosa, možete dodati protein s okusom kokosa, aromu kokosa ili kokosovo mlijeko.

Čim se biskvit ohladi, odrolajte ga, premažite kremom i čvrsto ponovno zarolajte u roladu.

Čokoladna rolada s kremom od skute i kokosa – upute za pripremu

Sada pripremite dekoraciju. Zagrijte jednu tavu i dodajte u nju čips od kokosa. Pržite dok kokos blago ne porumeni i zatim ga stavite sa strane.

Zatim u jednu posudu stavite čokoladu i kokosovo ulje. Sve skupa otopite u mikrovalnoj pećnici ili na pari. Zatim roladu ravnomjerno prelijte pripremljenim čokoladnim premazom. Na kraju pospite prženi čips od kokosa po čokoladnom premazu.

Čokoladna rolada s kremom od skute i kokosa

Hranjive vrijednosti

1 komad (ukupno 17 komada)

Energatska vrijednost106 kcal
Proteini6 g
Ugljikohidrati7 g
Masti6 g

Prije posluživanja rolade, ostavite je da se stvrdne u hladnjaku najmanje 2 sata kako bi rolada bila savršene konzistencije. Ako ne možete čekati, stavite je u zamrzivač i tako skratite cijeli proces.

Svoje kreacije slobodno podijelite s nama na društvenim mrežama uz opis #gymbeamba.

Add a comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *